{"id":33456091,"date":"2019-12-13T20:40:46","date_gmt":"2019-12-13T18:40:46","guid":{"rendered":"http:\/\/olvasonaplo.net\/olvasonaplo\/?p=33456091"},"modified":"2019-12-13T20:40:46","modified_gmt":"2019-12-13T18:40:46","slug":"janits-szabo-virag-buddha-talak","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/olvasonaplo.net\/olvasonaplo\/2019\/12\/13\/janits-szabo-virag-buddha-talak\/","title":{"rendered":"Janits-Szab\u00f3 Vir\u00e1g: Buddha-t\u00e1lak"},"content":{"rendered":"

\"\"A Budha-t\u00e1lakkal akkor tal\u00e1lkoztam, amikor elkezdtem mindenf\u00e9le eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9telek ut\u00e1n keresg\u00e9lni a neten \u00e9s rengeteg csod\u00e1san f\u00e9nyk\u00e9pezett z\u00f6lds\u00e9gekt\u0151l roskadoz\u00f3 \u00e9tellel tal\u00e1lkoztam. Csak n\u00e9zzetek fel a Pinterestre \u00e9s megl\u00e1tj\u00e1tok. Viszont mint annyi minden keleti t\u00edpus\u00fa \u00e9tellel kapcsolatban megvolt bennem az el\u0151\u00edt\u00e9let: biztos neh\u00e9z ezeket \u00f6sszehozni, sose hallott alapanyagok kellenek hozz\u00e1, s azok is dr\u00e1g\u00e1n beszerezhet\u0151k. Elv\u00e9gre az ilyen t\u00e1lak m\u00e9g a Wolton is sokba ker\u00fclnek.
\nViszont megfogott Janits-Szab\u00f3 Vir\u00e1g k\u00f6nyv\u00e9nek le\u00edr\u00e1sa, ami azt \u00edg\u00e9rte, hogy k\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151ek, \u00fagyhogy jelentkeztem, hogy megn\u00e9zzem \u00e9s kipr\u00f3b\u00e1ljam a benne le\u00edrtakat. \u00dagyhogy a blog \u00e9let\u00e9ben el\u0151sz\u00f6r szak\u00e1csk\u00f6nyvet \u00e9rt\u00e9kelek, s\u0151t m\u00e9g alkottam is bel\u0151le valamit.<\/p>\n

\"\"Mint szak\u00e1csk\u00f6nyv nagyon korrekten \u00e9s \u00e9rthet\u0151en van \u00f6sszerakva: megismerkedhet\u00fcnk a t\u00e1lak elm\u00e9let\u00e9vel \u00e9s filoz\u00f3fi\u00e1j\u00e1val. Azt\u00e1n j\u00f3 p\u00e1r konkr\u00e9t alapvet\u00e9s k\u00f6vetkezik, hogy \u00e9rdemes t\u00e1lalni, mit lehet egym\u00e1s mell\u00e9 \u00e9s hogyan pakolni, azt\u00e1n j\u00f6nnek a receptek. K\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 t\u00e1lfajt\u00e1khoz csoportos\u00edtotta \u0151ket Janits-Szab\u00f3 Vir\u00e1g, vannak \u00e1zsiai t\u00e1lak, leveses t\u00e1lak, z\u00f6lds\u00e9gesek, gy\u00f3gy\u00edt\u00f3 t\u00e1lak \u00e9s \u00e9desek is. Egy-egy t\u00e1lhoz ak\u00e1r h\u00e9tfajta \u00e9tel is tartozhat, ezeknek a receptjei mind sz\u00e9p k\u00e9pekkel vannak illusztr\u00e1lva \u00e9s \u00f6tleteket kaphatunk a t\u00e1lal\u00e1shoz is.\u00a0 Am\u00fagy eln\u00e9zegetve a Book Kiad\u00f3 szak\u00e1csk\u00f6nyveit, mindegyik nagyon \u00edzl\u00e9sesen van f\u00e9nyk\u00e9pezve, j\u00f3 a pap\u00edr min\u0151s\u00e9ge \u00e9s k\u00f6nnyen kezelhet\u0151k. S bizony ez se l\u00f3g ki a sorb\u00f3l.<\/p>\n

Sz\u00f3val miut\u00e1n v\u00e9giglapoztam a k\u00f6nyvet, elkezdtem n\u00e9zegetni, hogy \u00e9n m\u00e9gis mit tudn\u00e9k megval\u00f3s\u00edtani bel\u0151le. Mivel Vir\u00e1g is azt aj\u00e1nlja (meg ha az ember ut\u00e1nan\u00e9z a Buddha-t\u00e1lak alapvet\u00e9se, hogy legal\u00e1bb 5 komponenst tartalmazzon), \u00fagy pr\u00f3b\u00e1ltam a magam t\u00e1lj\u00e1t \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtani. Ugyanis majd mindegyik t\u00e1ln\u00e1l volt olyan, ami nekem \u00fagy gondoltam nem fog bej\u00f6nni, vagy \u00e9ppen nincs itthon hozz\u00e1val\u00f3. Mert mint minden f\u0151k\u00e9nt z\u00f6lds\u00e9gb\u0151l \u00e1ll\u00f3 \u00e9telt, igaz\u00e1n tavaszt\u00f3l-\u0151szig lehet igaz\u00e1n v\u00e1ltozatosan elk\u00e9sz\u00edteni.
\nEl\u0151sz\u00f6r arra gondoltam, hogy valami leves lesz az alap, \u00e9s hozz\u00e1 v\u00e1logatok m\u00e9g n\u00e9gyf\u00e9le \u00e9telt. V\u00e9g\u00fcl ink\u00e1bb a mediterr\u00e1n \u00edzvil\u00e1g mellett d\u00f6nt\u00f6ttem \u00e9s ehhez igyekeztem \u00f6sszeszedni egy t\u00e1lnyi receptet. \u00cdgy v\u00e9g\u00fcl m\u00e9gis a levesest\u00e1lakt\u00f3l indultam ki, mert a F\u0171szeres p\u00e1rolt csicseribors\u00f3 spen\u00f3ttal a forr\u00f3s\u00edt\u00f3 t\u00e9li levesest\u00e1l mell\u00e9 k\u00e9sz\u00fclt.
\n\"\"
\nA Mediterr\u00e1n t\u00e9pett sal\u00e1ta mozzarell\u00e1val olyasmi, amit az ember am\u00fagy is csin\u00e1l itthon \u00e9s ugyan a friss sal\u00e1t\u00e1n\u00e1l kicsit csaltam, mert azt a mixet haszn\u00e1ltam, ami itthon volt, illetve fekete helyett z\u00f6ld olivagybogy\u00f3t, de nagyon j\u00f3 lett a v\u00e9geredm\u00e9ny-
\n\"\"
\nM\u00e9g a mediterr\u00e1n \u00edzvil\u00e1ghoz v\u00e1lasztottam ebb\u0151l a D\u00e9lies harm\u00f3ni\u00e1b\u00f3l a s\u00fclt paradicsomot fokhagym\u00e1val. Mivel nagyobb paradicsomaim voltak, kisebb felekre v\u00e1gtam \u0151ket \u00e9s sz\u00e9pen \u00f6sszes\u00fcltek. A tepsiben m\u00e9g j\u00f3l mutattak, a t\u00e1lal\u00e1sn\u00e1l azonban m\u00e1r kicsit \u00f6sszeestek (ld. majd a v\u00e9geredm\u00e9nyn\u00e9l).
\n\"\"
\nAz utols\u00f3 k\u00e9t komponenst pedig a Hipszter Buddha-t\u00e1lb\u00f3l v\u00e1lasztottam. A paradicsomos quinoa lett a gabonaf\u00e9l\u00e9m.
\n\"\"
\nA cs\u00edp\u0151s-ropog\u00f3s k\u00e1poszt\u00e1n\u00e1l pedig a cs\u00edp\u0151set elhagytam, s kelk\u00e1poszt\u00e1val k\u00e9sz\u00edtettem. M\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta ki akartam pr\u00f3b\u00e1lni a megs\u00fctj\u00fck a kelk\u00e1poszt\u00e1t a s\u00fct\u0151ben dolgot \u00e9s nagyon finom lett.
\n\"\"
\nS igen, persze nincs itthon m\u00e9g Buddha-t\u00e1lam \u00e9s a t\u00e1lal\u00e1shoz kipakoltam p\u00e1r t\u00e1ny\u00e9rt, mire r\u00e1j\u00f6ttem, hogy hova fog mindez elf\u00e9rni. De \u00edme a v\u00e9geredm\u00e9ny:
\n\"\"<\/p>\n

\u00d6sszess\u00e9g\u00e9ben teljesen el\u00e9gedett vagyok az els\u0151 Buddha-t\u00e1lammal. Term\u00e9szetesen a fot\u00f3k min\u0151s\u00e9g\u00e9b\u0151l l\u00e1tszik, hogy sose leszek gasztroblogger \ud83d\ude42 Viszont meg kellett \u00e1llap\u00edtanom, hogy j\u00f3l felszerelt a kamr\u00e1m, mert igaz\u00e1n csak a friss z\u00f6lds\u00e9geket kellett beszereznem, f\u0171szerek, konzervek, quinoa volt itthon.
\nSz\u00f3val gyakorlati szempontb\u00f3l is j\u00f3l vizsg\u00e1zott a k\u00f6nyv. Nagyon j\u00f3 \u00f6tletek vannak benne \u00e9s mivel mindig azon vagyunk, hogy t\u00f6bb z\u00f6lds\u00e9get egy\u00fcnk, a receptek k\u00f6z\u00f6tt megjel\u00f6ltem j\u00f3 p\u00e1rat, amit tuti nem csak mi feln\u0151ttek, de a gyerekek is sz\u00edvesen fogyasztanak. R\u00e1ad\u00e1sul a legt\u00f6bb recept vagy p\u00e1ros\u00edt\u00e1suk sim\u00e1n irodai eb\u00e9dnek is elpakolhat\u00f3. Abban m\u00e9g nem vagyok biztos, hogy konkr\u00e9t t\u00e1lat is beszerzek hogy sz\u00e9p legyen a ter\u00edt\u00e9s \ud83d\ude42
\nA receptekn\u00e9l amit hi\u00e1nyoltam azonban \u00e9s lehet, hogy kev\u00e9sb\u00e9 gyakorlott szak\u00e1csoknak fejt\u00f6r\u00e9st okozhat, hogy a s\u00fct\u00e9sek-f\u0151z\u00e9sek ideje, a h\u0151fokok, az id\u0151pontok kicsit el vannak nagyolva. P\u00e9ld\u00e1ul sehol se szerepel, hogy h\u00e1ny fokra \u00e1ll\u00edtsuk a s\u00fct\u0151t, als\u00f3-fels\u0151 vagy l\u00e9gkever\u00e9ses legyen.
\nAmi a legjobban tetszett a receptekben, hogy t\u00e9nyleg ad teret az improviz\u00e1ci\u00f3nak. Elv\u00e9gre \u00e9n is \u00e9ltem ezzel, amikor p\u00e9ld\u00e1ul a fekete ol\u00edvabogy\u00f3 helyett z\u00f6ldet haszn\u00e1ltam, vagy k\u00e1poszta helyett kelk\u00e1poszt\u00e1t \u00e9s itt-ott f\u0171szereket is cser\u00e9ltem (koriander nekem pl. nem j\u00f6n be, ott mindig petrezselymet haszn\u00e1ln\u00e9k). Na meg eleve, hogy nem egyfajta t\u00e1lat \u00e1ll\u00edtottam \u00f6ssze, hanem felr\u00e1ztam \u00e9s kevertem az adott opci\u00f3kat.
\n\u00dagyhogy a Buddha-t\u00e1lakb\u00f3l m\u00e9g tuti fogok k\u00e9sz\u00edteni itthonra \u00e9s elvitelre is \u00e9teleket. M\u00e9g ha nem is tudom men\u0151n t\u00e1lalni \ud83d\ude42<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Blogturn\u00e9<\/h5>\n

A Boook kiad\u00f3 gondoz\u00e1s\u00e1ban jelent meg Janits-Szab\u00f3 Vir\u00e1g harmadik k\u00f6tete, melyben a Buddha-t\u00e1lak szemk\u00e1pr\u00e1ztat\u00f3 \u00e9s \u00edzletes vil\u00e1g\u00e1ba kalauzol el benn\u00fcnket. \u00c9telkompoz\u00edci\u00f3i egyszerre t\u00e1pl\u00e1lj\u00e1k a testet \u00e9s a lelket, tov\u00e1bb\u00e1 rengeteget tan\u00edt a keleti filoz\u00f3fi\u00e1r\u00f3l \u00e9s az \u00f6r\u00f6mteli \u00e9tkez\u00e9sr\u0151l, amivel harmonikusabb\u00e1 tehetj\u00fck \u00e9let\u00fcnket.
\nTarts h\u00e1rom blogger\u00fcnkkel \u00e9s nyerd meg a Boook kiad\u00f3 \u00e1ltal felaj\u00e1nlott k\u00e9t p\u00e9ld\u00e1ny egyik\u00e9t.<\/p>\n

F\u00fclsz\u00f6veg<\/h5>\n

Veget\u00e1ri\u00e1nus \u00e9s veg\u00e1n \u00e9telkompoz\u00edci\u00f3k<\/p>\n

Pazar t\u00e1lakon tal\u00e1lkoznak veget\u00e1ri\u00e1nus \u00e9s veg\u00e1n fog\u00e1sok ebben a nem mindennapi receptk\u00f6nyvben. A t\u00f6bbs\u00e9g\u00e9ben k\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, kiv\u00e9tel n\u00e9lk\u00fcl eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s harmonikus receptek m\u00e1s-m\u00e1s hangulatvil\u00e1got id\u00e9znek meg, mik\u00f6zben olyan csod\u00e1latos t\u00e1lak ker\u00fclnek el\u00e9nk, mint a Stresszold\u00f3 vagy az \u00c9des \u00e9bred\u00e9s Buddha-t\u00e1l.<\/p>\n

Vir\u00e1g, a V\u00e1rosi J\u00f3gi tan\u00edt\u00f3ja \u00e9s az \u00d6r\u00f6mf\u0151z\u00e9s c\u00edm\u0171 szak\u00e1csk\u00f6nyv, valamint a L\u00e1t\u00f3 mese szerz\u0151je \u00fajra\u00e1lmodta a Buddha-t\u00e1lak m\u0171faj\u00e1t. \u00daj k\u00f6nyv\u00e9ben \u00e1zsiai t\u00e1lak, \u00e9des t\u00e1lak, reggeliz\u0151 \u00e9s gy\u00f3gy\u00edt\u00f3 t\u00e1lak egyar\u00e1nt helyet kaptak. Kipr\u00f3b\u00e1l\u00e1sukkal a test \u00e9s a l\u00e9lek is felt\u00f6lt\u0151dik, hiszen a szerz\u0151 a t\u0151le megszokott b\u00f6lcsess\u00e9ggel \u00e9s der\u0171vel seg\u00edt a tudatos, \u00f6r\u00f6mteli t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sban. Olyan, mintha nem is szak\u00e1csk\u00f6nyvet, hanem egy b\u00f6lcs \u00fatmutat\u00e1sokkal teli k\u00e9pesk\u00f6nyvet lapozgatn\u00e1nk. A Buddha-t\u00e1lak nemcsak remek receptgy\u0171jtem\u00e9ny, hanem b\u00e1rhol \u00e9s b\u00e1rmikor el\u0151vehet\u0151 \u00e9rt\u00e9kes olvasm\u00e1ny.<\/p>\n

\u201eEz az \u00e9let nem elegend\u0151 ahhoz, hogy ler\u00f3jam h\u00e1l\u00e1mat \u00c1zsi\u00e1nak \u00e9s mag\u00e1nak Buddh\u00e1nak, aki \u00f6r\u00f6kk\u00e9 inspir\u00e1l \u2013 ezekkel a t\u00e1lakkal neki kedveskedem.\u201d (Vir\u00e1g)
\nKiad\u00f3: Boook, 2019
\nOldalsz\u00e1m: 208 oldal, puhat\u00e1bl\u00e1s
\nISBN: 9786155417443<\/p>\n

Nyerem\u00e9nyj\u00e1t\u00e9k<\/h5>\n

Vir\u00e1g k\u00f6nyv\u00e9ben sz\u00f3t ejt a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 t\u00edpus\u00fa \u00e9telek energi\u00e1ir\u00f3l is, melyekb\u0151l \u00f6t f\u00e9le l\u00e9tezik. Fa, F\u00e9m, F\u00f6ld, T\u0171z \u00e9s V\u00edz. A feladatotok az lesz, hogy megtal\u00e1lj\u00e1tok, melyik t\u00edpus\u00fa energia k\u00e9p\u00e9t rejtett\u00fck el az adott \u00e1llom\u00e1son, majd \u00edrj\u00e1tok meg a nev\u00e9t a Rafflecopter megfelel\u0151 sor\u00e1ban.<\/p>\n

(Figyelem! A megfejt\u00e9seket elk\u00fcld\u00e9s ut\u00e1n nem \u00e1ll m\u00f3dunkban jav\u00edtani. A nyertesnek 72 \u00f3r\u00e1n bel\u00fcl v\u00e1laszolnia kell a ki\u00e9rtes\u00edt\u0151 e-mailre, ellenkez\u0151 esetben \u00faj nyertest sorsolunk. A kiad\u00f3 csak magyarorsz\u00e1gi c\u00edmre post\u00e1z.)<\/p>\n

a Rafflecopter giveaway<\/a>
\n